盐城经开区步凤镇：助餐小院里的“幸福滋味”

“饭菜香，朋友多，小日子(xiǎorìzi)过得很舒心！”在盐城经开区步凤镇李坝村幸福助餐小院里，90岁(suì)的陈永兴爷爷端着一份“幸福套餐(tàocān)”，脸上洋溢着笑容。 老人在助餐小院吃上了可口的(de)饭菜 夏至时节的中午，老人们结伴来到助餐小院，依次排队打饭盛菜(chéngcài)。明亮宽敞的餐厅里，饭菜飘香，老人们说说笑笑，吃得津津有味(jīnjīnyǒuwèi)。 步凤镇李坝村幸福助餐小院于2024年9月建成运营，建筑面积约80平方米，设有独立就餐区、标准化厨房及配套设施，可同时容纳40人就餐。电气化厨具、食材(shícái)溯源管理、每日餐食抽检(chōujiǎn)留样……从(cóng)硬件设施到食品安全，每个环节都透着对老年人用餐的贴心考量(kǎoliáng)。 “所有食材定点配送，现送现做，既保证新鲜又避免浪费。”厨师(chúshī)陈玉清介绍，标准化操作让老(lǎo)人们吃得放心。 为持续完善助餐服务，李坝村幸福助餐小院聚焦农村老年人差异化需求，推行“阶梯定价+营养配餐+适老化改造”服务模式：餐费按年龄和不同类型群体给予补贴，最大程度(chéngdù)惠及(huìjí)更多群众(qúnzhòng)；专业厨师根据老年人体质，每周定制“一荤一素(yīhūnyīsù)一汤”菜单，做到低盐少油与营养均衡；就餐区(qū)配备防滑地板、无障碍通道及适老化餐具，细节处(chù)体现关怀。 据介绍，作为公益性(gōngyìxìng)助餐(zhùcān)点，李坝村幸福助餐小院由区、镇、村三级财政支持，厨师由村里提供公益性岗位，村干部(cūngànbù)每日轮流值守，负责卫生清理、盛饭打菜及运营监督。 老年(lǎonián)助餐服务既是(shì)老年人关心的(de)“关键小事”，也(yě)是关乎千家万户(qiānjiāwànhù)的“民生大事”。李坝村幸福助餐小院用一顿顿热气腾腾的饭菜，托起农村老人的晚年幸福。针对农村地域广、居住散、老年人口多等实际，盐城经开区将不断完善居家养老服务体系，大力构筑幸福养老生活圈，让“夕阳红”成为乡村振兴最温暖的底色。（林瑶 徐勋达） 更多精彩(jīngcǎi)资讯请在应用市场下载“央广网”客户端。欢迎提供新闻线索，24小时报料热线400-800-0088；消费者也可通过央广网“啄木鸟消费者投诉(tóusù)平台”线上投诉。版权声明：本文章(wénzhāng)版权归属央广网所有(suǒyǒu)，未经授权不得转载。转载请联系：cnrbanquan@cnr.cn，不尊重原创的行为我们将(jiāng)追究责任。